Jeudi 22 octobre 2009 4 22 /10 /Oct /2009 05:13
Alors que le mois d'octobre suit son cours, je réalise à peine que je suis ici depuis... trois mois aujourd'hui !

Quelques nouvelles en vrac :

Ayant pris trois jours "Off", pour accueillir ma "petite fée", la boulangerie appelle cet aprèm' pour que j'aille bosser demain ! Euh... Oui, vous z'êtes bien gentil, mais je bosse les WE désormais, et, ayant expressément demandé mes trois jours "Off", je serai indisponible pour bosser demain. Nous nous voyons donc vendredi.

Non mais sans blagues, des fois !

Par contre, quelle ne fut pas ma surprise, lorsque je rencontra (la semaine dernière) à la boulangerie une dame originaire... de mon petit village dans le Lot ! Eh oui ! C'est pas plus fort que du roquefort ça ?

Donc ! Ayant pris ces trois jours, je suis partis accueillir Laetitia à YVR Airport, hier soir et avons entamé les démarches administratives aujourd'hui même.

Puis, tournant en rond, j'ai retrouvé Julie, Amélie et Vincent sur Downtown alors qu'Amélie s'apprête à nous quitter pour un périple américain, qui sera, je n'en doute pas, de toute beauté.

Bref, le quotidien se poursuit alors que, ayant franchi la barre "fatidique" du 15 octobre, la saison des (fortes) pluies est revenue, les parapluies étant alors ressortis des placards.
Par Seb'
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Jeudi 15 octobre 2009 4 15 /10 /Oct /2009 23:19
Alors que disparaissent progressivement les rayons de l'astre solaire, j'ai, malgré tout, pris quelques clichés, que vous trouverez dans la galerie de ce mois-ci.



Thanksgiving faisant partie du passé désormais, un rythme bien plus raisonnable est revenu à la boulangerie. Fini les clients qui passent leur commande, tous en même temps. En même temps, je trouve que l'on fait "tout un plat" de ce Thanksgiving, alors que ça ne casse pas trois pattes à un canard... Enfin, c'est mon avis.

Sinon, ai expérimenté une coiffeuse, ici à Vancouver. Bien que le résultat soit correct, ça n'est pas le résultat que l'on peut obtenir en France. Moyen donc.

Petit pincement au coeur, tandis que se tient ce WE, l'expo annuelle de peinture, par chez moi, à laquelle j'ai toujours participé depuis les cinq dernières années, et où je réussis à briller l'an passé. Je ne pourrai défendre ma place cette année... De même pour Sèvres 2009, qui pointera le bout de son nez le mois prochain et où je devais défendre mon trophée d'argent obtenu l'année dernière, alors que cela sera sans moi... Mais j'ai la ferme intention de me rattraper... le plus tôt possible !

Bref, le quotidien se poursuit, même si certaines personnes se veulent décevantes à mes yeux... Merci pour le silence radio qu'infligent certain(e)s !
Par Seb'
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Samedi 10 octobre 2009 6 10 /10 /Oct /2009 20:38
Peut-être que ce week-end est somme toute "banal" en France, ici, c'est (très) loin d'être le cas !

Commençons par le commencement :

Déjà hier, nous vécûmes une journée en tout point éprouvante au boulot, tellement les clients furent littéralement légions. Jonglant entre deux, chacun d'entre nous fut sur le pont pour répondre à toutes les commandes de chaque client. Alors, je ne saurai dire pourquoi, mais hier la clientèle fut particulièrement intriguante, à nous demander quel taux de farine rentre dans la composition de tel pain, quel pourcentage d'oeufs sont utilisés dans telle pâtisserie, enfin, le genre de truc invraissemblable... Pas facile d'intéragir avec cela, surtout lorsque deux, voire trois clients passent leur commande... en même temps ! M'enfin ! On reste calme, on souffle un bon coup, on reste zen, et on s'en sort sans trop de problème, bien que par moment, la situation s'apparenta à de la haute-voltige^^

Aujourd'hui samedi, il y a tout juste une heure de cela, je finis de prendre mon ptit déj', en tout point exceptionnel :

avec ma coloc' québécoise et mon coloc' iranien, nous reçûmes un couple d'amis australiens qui, après trois mois passé à Vancouver, prennent l'avion à deux heures de l'après-midi (today), direction... Buenos Aires, Argentine ! Un long road-trip au travers de l'Amérique du Sud est prévu pour eux, avant de remonter à Vancouver le 29 décembre prochain ! Et que va-t-il se passer à cette période, mmm ? Mes deux colocs' partent pour les fêtes de fin d'année, pour le Québec pour l'une et en Belgique pour l'autre, tandis que nos amis australiens prennent l'appart' (avec moi donc), le temps que mes colocs' seront loin de Vancouver !

A moi de faire des progrès en anglais, parce que l'accent australien est "assez redoutable" ! Néanmoins, nous eûmes l'occasion de parler de cette île gigantesque qu'est l'Australie, et qui a l'air en tout point fascinante !

Et pour clore ce billet, je ne pourrai terminer sans parler de l'évènement de demain... Thanksgiving ! La "fête du partage" sera célébrée tout au long de ce WE de trois jours, et il faut savoir qu'il s'agit là d'un évènement très important sur le territoire nord-américain. Donc, demain soir, dinde au menu avec quelques quinze invités de prévus. Un truc assez énorme en somme.

Il va aussi me falloir étudier la carte de la Canada Line (comprendre, Skytrain) afin de pouvoir me rendre à l'aéroport, le mardi 20 octobre prochain, pour 15h35, n'est-ce pas^^?

Attention, la température est prévue pour chuter par ici, avec quelques 5 petits degrés de prévus pour demain !

Salut la France !
Par Seb'
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Mercredi 7 octobre 2009 3 07 /10 /Oct /2009 08:21

Quelques lignes avant d'aller au dodo.

Tandis que le quotidien suit son cours, j'ai (ce matin) le téléphone qui a sonné pour me demander d'aller travailler avec quelques deux heures d'avances sur l'horaire. Mais que ferait-on sans moi, je vous le demande ?

Là dessus, une fois arrivé à la boulangerie, je tombe sur une cliente qui me demande une pâtisserie... sans sucres ! Je l'ai regardé d'un air de dire... enfin, je vous laisse imaginer la suite.

Puis, une fois l'après-midi bien avancée, nous ne fûmes (uniquement des cigarettes en chocolat, merci bien) plus que deux pour gérer toute la boulangerie alors que, dans le même temps, d'innombrables clients commençaient à arriver, ce qui rendit la situation "on ne peut plus" périlleuse, mais un brin de sang-froid, un soupçon de self-contrôle (remarquez le deuxième correspond bien au premier) et l'on s'en sort sans trop de dégât.

Sinon, je me suis remémoré une scène, à l'époque où je perdais mon temps chez Educacentre, où l'on commença à tourner en ridicule mon "chez-moi", en France, en déclarant que ça ne valait "pas grand chose" et je rétorqua que, alors que Vancouver offre un milieu artistique en tout point inexistant, il ne faudrait jamais ô grand jamais me demander de choisir un jour entre Vancouver et ma passion artistique (qui, elle, se trouve bel et bien en France...), car Vancouver ressortirait alors forcément perdante. Là où j'ai nul contrainte à sauter des repas ou bien à me priver de sommeil, le dessin et la peinture sont vitaux pour moi et de ce point de vue, jamais je ne trouverai mon bonheur in Van'...

Quelques mots enfin, à l'encontre de certaines personnes, qui, une fois de plus, se montrent sous leur vrai visage, quite à vous blesser en plein coeur et à vous faire du mal...

D'ailleurs, si je puis me permettre un petit conseil pour toutes celles et tout ceux qui envisagent cette aventure :

Ne venez pas ici en croyant que tout ira (nécessairement) pour le mieux car, même si le "risque zéro" n'existe pas, vous pourrez toujours courrir le risque de faire des rencontres décevantes, comme celles auxquelles je semble abonné... Alors, sans vous fermer non plus comme une huitre, munissez-vous d'une carapace et ne laissez pas obligatoirement n'importe qui entrer dans votre vie car c'est alors dans un moment pareil que vous devenez vulnérable et que l'on n'hésitera pas à vous blesser en plein coeur.

Tiens, j'lai d'jà dit ça...

Par Seb'
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Samedi 3 octobre 2009 6 03 /10 /Oct /2009 20:49
En ce samedi matin, ajout, en bas, sur votre droite, d'une catégorie exclusivement consacrée à mon travail, où je poste quelques photos de ma boulangerie, où je m'amuse chaque jour un peu plus.

Sans être dans "Charlie et la Chocolaterie", on s'en approche pas loin. Gare au caramel fondant, ça tâche !

A Terra Breads, nous recevons en moyenne 700 clients par jour et, mine de rien, je crois pouvoir dire que j'apprend l'anglais à une vitesse "très accéléré". Pas le moindre temps mort, pas de paupières devenant lourdes alors que l'on trouve le temps long derrière un sinistre bureau, ici, chacun d'entre nous est actif (et debout non-stop) environ huit heures par jour, en comptant une pause de vingt minutes.

Bref, rien de tel pour se sentir "vivant", tout en apprenant l'anglais en rigolant, sans compter que, faisant parti "de la maison", j'ai droit à la nourriture gratuite, et en quantité (trèèès) illimité ! Là où j'étais abonné à la diette durant les deux derniers mois, là, j'avoue que j'en arrive à trop manger, hi hi!



See ya !
Par Seb'
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